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2022年1月26日
用人工智能演算未來四十年的咖啡風味
「咖啡對大多數人來說,是一種生活小確幸;但對我來說卻是穿梭未來的時光機。」這天午後,Preface Coffee店主盧炳棠(Tommie)靠着透光的玻璃窗,分享着不一樣的看法。 記得去年底,Tommie在總店推出「AI咖啡」,運用大數據(Big...
2022年1月19日
每日都一杯咖啡、一塊麵包當早餐?小心早餐吃出脂肪肝、高血糖!
早餐被認為是最重要的一餐,但由於是空腹狀態,尤其是一些容易讓血糖飆升的食物,若是在早餐攝取,反而容易造成身體負擔。儘管不會馬上出現不適,但韓國中醫師金素興(김소형,音譯)仍建議以下四種食品,最好不要在早餐空腹時攝取,或是透過添加其他食材,來降低對人體的影響。...
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